冈察洛夫不禁大为感慨：“中国小饭馆远胜俄国饭铺，吃食丰盛，花样繁多，各种气味：酸甜苦辣，一应俱全……山海江河，大地天空，处处都是食物的来源，一切都可入食……”
伊凡·亚历山大罗维奇·冈察洛夫是俄国杰出的批判现实主义作家。1853 年，他乘坐一艘名叫“巴拉达”号的三桅战舰抵达上海。
此时的上海正处于动荡与巨变之中。自《南京条约》签订以后，上海对外开埠，设立了英、美、法三个租界，西方在上海的势力迅速上升。在太平天国起义的影响下，小刀会起义在上海爆发，起义者一举攻下上海县城，并英勇地抗击着清军的不断进攻。冈察洛夫就是在这样特殊的背景下进入上海的。
冈察洛夫乘坐的战舰驶进了黄浦江。只见两岸长堤逶迤，村舍簇簇。临近上海时，江面顿时热闹起来，“中国帆船川流不息”。在离上海三海里处，冈察洛夫看到了无数外国商船鳞次栉比地停泊在两岸，他数了一下，竟有二十列，每列有九到十艘大船。在另一处，他又看到集中“锚泊着一批美国三桅大船”。这些景象充分反映了上海作为一个开放的港口城市，对外贸易已经兴盛起来，中外之间的经济交往活动已经非常活跃。
然而，西方对上海的初期贸易是以掠夺性的鸦片贸易为主的。这种贸易不仅榨取了中国的大量原料和土特产，而且还摧残着中国人民的健康，吞噬着他们的生命。
在短短的几天中，冈察洛夫很快就认识到了西方在上海贸易的这种罪恶性。他在游记中以尖锐的措辞写道：“现时的上海，在这一带海洋上，贸易周转额已经跃居首位，超过了香港、广州、悉尼，仅逊于加尔各答。完全靠的是鸦片生意！鸦片夺走了中国人的茶叶、生丝、金属、药材、染料，榨干了中国人的血、汗、精力、才智和整个生命！英国人与美国人冷漠无情地攫取这一切，大发横财……”
冈察洛夫
从美国领事兼美商旗昌洋行大班金能亨的食宿生活，就可以知道此时西方人在上海“大发横财”达到的程度了。在逗留期间，冈察洛夫出席了金能亨家的一次宴会，只见餐桌上摆着“大堆牛排或全羊，菜肴十分丰盛，‘谁能吃掉这么多的肉、禽、鱼？’每个人都会提出这样的问题”。
而金能亨的寓所，“是上海最豪华的建筑之一，建筑费用约为五万美元之巨，并带有一座花园，或称庭园。院内绿树成荫，宽大的露台下面是精美的柱廊。窗上装有百叶板，阳光不能直射玻璃……庭前的阳台下面架着一尊大炮，炮口对街”。金能亨等洋商是知道侵略和掠夺终究要引起这个具有斗争传统的民族的反抗的，因此只能凭借武力来小心地保护这个新建立的天地了。
在上海，冈察洛夫纵情地游览了市容风貌。
他首先来到了英租界。在英国人的经营下，黄浦江西岸已形成了西方模式的新市区：“街道两旁仍是接连不断的洋商寓所，一律院栅高筑，庭园清幽。沿江大街（即外滩）矗立着宏伟的欧式大楼，柱廊、阳台、贵族气派的门庭一应俱全……”
英租界内人来人往、熙熙攘攘：“到处都可看见搬运工人。他们踏着又快又大的步伐，抬着货物前进；
一队脚夫从河里的划艇上卸下茶箱，每人挑着两大箱去商行，到了货栈茶箱还要最后密封捆扎，送往美国快船或英国商船；
一些做苦工模样的人长辫绕着远非白嫩的额头缠上两周，成群地站在那里等候雇主招工。”
在跑马场附近，一些“欧人男女”正在练马，他们“毫无顾忌地在中国人的田野里驰骋纵横”。但在跑马场的周围都竖有木桩，写有“禁止中国人进出”的标语。
在法租界，冈察洛夫饶有兴趣地参观了市场，并对其进行了生动的描绘：
长长的狭街窄巷像迷宫曲廊一样，四通八达。街道两侧房檐差不多互相搭在一起，各家一律上层住人，下层售货；
店铺一般敞着门户，售品一览无遗；
人们在锅灶上做着小吃，就地出售。绸缎庄的门前是咝咝冒气的老虎灶和成堆的麻花、大饼。水果店和杂货店紧紧相连，一边是鲜果，一边是草鞋和马具。街上有挑着大包的货物、成箱的茶叶、大捆的丝绸棉衣、成堆的干草柴火，在人丛中像游鱼一样穿行而过的挑夫；
有敲梆子叫卖麻布、手拎野鸭肩搭野鸡，手里提着一挂肠子或者一条长及地面的大鱼等的各色各样的小贩。
冈察洛夫不禁大为感慨：“中国小饭馆远胜俄国饭铺，吃食丰盛，花样繁多，各种气味：酸甜苦辣，一应俱全……山海江河，大地天空，处处都是食物的来源，一切都可入食……”
在上海，冈察洛夫还不避风险，来到了清军与小刀会起义军的交战地带。
冈察洛夫登上架在壕沟上的拱桥，放眼望去，只见营盘里军帐密布、旌旗飘扬，又不时响起炮声。清军的阵容似乎颇为壮观，但同行的英国军官对此解释说：“这多是空炮，不管是雾天、黑夜，也不管有无敌军，他们只是瞎放一气，常备不懈。”
冈察洛夫深入到了县城城墙附近，目睹了上海人民支援小刀会起义的动人场面：县城周围的护城河边聚集着上千的人群，大家高声叫喊。城墙上则站满了起义军，不下千余人，他们同样也在朝下喊着。城下的商贩肩挑手提、车载畜驮，从市区运来一切可运之物。猪羊家禽、青菜果品、烧柴圆木，源源不断升向墙头。城上的人呼唤着，有的要买猪，有的要买菜，还有的要买鸡。当价格讲妥后，城上的人用绳子放下装有钱币的竹筐，于是鸡、橘子、衣物缘墙而上，甚至成摞的木板都能提上去。这时清军的大炮在耳边不绝地轰鸣，表示“同起义军不共戴天”，但商贩们也高声呐喊，让起义军坚守城池。冈察洛夫对此幽默地说：“商贩对县城的围困比帝国军队更有效、更成功。”
冈察洛夫从对上海人民及上海城市的接触和观察中，深深地体会到了中华民族的伟大和勤劳。在他日后所著的长篇旅行记《巴拉达号三桅战舰》中，他直截了当地写下了他的评价：“中国人是活跃的、精力充沛的民族。”
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