张凤荣
每个孩子从来到这个世界的那一刻开始，就在利用感官探寻着身边的一切，也在慢慢发展的行动中探索并获取对周围世界的认知。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“要善于保护和发现幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导其运用各种感官，动手动脑，探究问题。”多元感官联动的模式旨在激发幼儿在探索过程中多感官的协同参与性，强化幼儿的具身体验与感受，充分调动其积极主动性，激发其探索欲望，从而进一步提升幼儿的探索能力与认知水平。
来源于生活的班本主题课程是孩子们进行直观体验的重要契机，其也在一定程度上让幼儿体验到多元感官联动的效果。下面，我们将以“洋葱的秘密”班本主题课程为例，深入探讨多元感官联动的作用。
尊重幼儿兴趣所向，明确班本课程主题内容
一天午餐时，孩子们吃了洋葱炒蛋。可口的菜肴引起孩子们的讨论：“我在家里也吃过这个，妈妈给我做过。”“我也喜欢吃洋葱，甜甜的，脆脆的，真好吃！”就在这时，一个不一样的声音冒出来：“我才不喜欢洋葱呢，太辣、太臭了！”这一下，班级立马分成了对立的两派，争论不休。在孩子们争论的过程中，本次班本主题课程“洋葱的秘密”诞生了。
立足幼儿认知需求，开启多元感官联动之门
“观”其外形，在思维与想象中建立初步印象。例如，孩子们展示带来的洋葱时，发现有两种不同的洋葱：一种是比较扁的紫洋葱；
一种是比较圆的黄洋葱。他们好奇地将洋葱捧在手中，发现洋葱的外皮又干又薄，稍微一碰就会碎掉。有的小朋友直接凑上去闻了闻，然后说：“这个洋葱有些辣，和洋葱炒蛋里的洋葱味道不一样啊！”有的小朋友则是对洋葱的根产生了兴趣，议论道：“这些根白白的，好多好长啊！像我们的头发一样。”“泥里的洋葱根怎么这么短，好少啊，还这么脏！”
“观”其内部，在对比中认识整体形象。在观察了洋葱的外部形象以后，孩子们小心翼翼地拿着刀切开了洋葱，他们有的横着切，有的竖着切，结果发现横切面和纵切面的纹理是不一样的。孩子们兴冲冲地将横切面和纵切面做起了对比：“横着切的话，里面的一圈圈纹理好圆啊；
竖着切的话，这一圈一圈的纹理像山洞一样！”。孩子们观察了许久，突然想到可以将自己看到的洋葱画下来，拿回去给爸爸妈妈看。幼儿的认知经验是浅显的、有限的。因此，在班本课程以及活动开展的过程中，教师要尽可能地用多种形式丰富幼儿多元感官联动的体验。
拓展认知：多元感官联动，丰富认知经验
“嗅”：具身体验，催生共生智慧。我“哭”了：当孩子们将洋葱切开的时候，一个个都皱着眉头、流着眼泪。他们闻到洋葱的气味就感觉眼睛不舒服。这下孩子们更好奇了，都想知道会流眼泪的原因，以及为什么没切开的洋葱闻了不会流眼泪。通过教师的讲解，孩子们了解到切开的洋葱会散发一种让眼睛不舒服的气体，所以他们才会流眼泪。那怎样才能让这种气体消失呢？
不会再“哭”了：带着这个问题，孩子们将洋葱分成小份，每个人都用自己的方法去尝试探究。他们有的用餐巾纸将洋葱包起来，有的给自己戴上手套，有的把洋葱放得远远的，还有的直接去把洋葱洗了……一番操作后，几种方法都有了结果：包起来的洋葱、放得远远的洋葱，凑近了还是会流眼泪；
而经过水洗的洋葱被孩子们捧在手上闻了又闻，他们惊奇地发现，自己不会流眼泪了！这个发现让孩子们找到了应对“切洋葱会流泪”问题的办法，即：将切开的洋葱洗一下，就不会“哭”了。此次探究过程中，多次尝试帮助幼儿印证了各种猜想，并且得出了行之有效的方法。
“品”：探讨感官联动新契机，实现经验重构。孩子们对于洋葱的印象不再单纯地停留在“臭”“流眼泪”等字眼上了。他们渴望知道更多关于洋葱的知识。比如，切洋葱时，孩子们都很好奇“生的洋葱是什么滋味？”，于是抓了一片切开的洋葱咬了一口，结果又硬又辣。孩子们忍不住皱起了眉，都感觉这和自己平时吃的洋葱味道完全不一样。他们议论道：“我爸爸上次带我去吃牛排，里面的洋葱吃起来就是这个味道，我都不爱吃的。”“我上次在超市买过一包像薯片一样的洋葱圈，白色的，好香好香的，比这个洋葱好吃多了！”
在多元感官的体验中，味觉体验对幼儿来说无疑是最难忘的环节。味觉的美妙恰恰在于它的与众不同。在课程推进过程中，教师应顺应幼儿的兴趣开展活动，助推幼儿经验与课程内容的交融。
洋葱之“美”：融合环境创设，满足个性经验输出
随着课程的持续推进，孩子们享受着洋葱带给他们的无限乐趣，他们希望能在主题墙上留下洋葱的影子。那应该用什么样的方式来进行呢？
拓印——在问题中寻求方法：他们想起了之前做过的蔬菜拓印画，想用相同的方法把洋葱也拓印下来，但是问题出现了：他们将洋葱涂上颜料、印在纸上后，发现颜色并没有那么深，反而纸像是被水弄湿了一样。在我以为他们要放弃的时候，一个小朋友拿着洋葱看了半天，突然跑去拿了一张餐巾纸，在洋葱上擦来擦去，之后才开始涂颜料，在图案出来的一刹那，他们明白了，是洋葱里的水将纸弄湿的，把汁水擦掉就可以了。
添画——在经验整合后发挥想象：孩子们开始争相模仿，很快，一个个颜色鲜艳的洋葱拓印跃然纸上。颜料干透后，孩子们开始考虑把拓印的洋葱装扮成什么。他们讨论道：“我觉得这个橘黄色的图案圆圆的，像太阳花的花盘。”“我的是蓝色的，好像我爸爸汽车的轮胎，我爸爸的车就是蓝色的。”“我印的是绿色的，它在慢慢地长出叶子”……之后，孩子们开始了创作。当看到一张张洋葱拓印画跃然纸上后，他们兴奋地将自己的画粘贴在了主题墙上，还叫上几个好朋友，在主题墙前驻足欣赏。原来，洋葱也可以这么“美”！
在多元感官联动的模式下推进课程，孩子们的感官体验会一直处于积极的活动状态。而结合主题墙的环境创设，是将孩子们的感官体验和情感具体化的表现。陈鹤琴教授曾说：“孩子能想的，让孩子自己去想；
孩子能做的，让孩子自己去做。”在“洋葱的秘密”这一班本主题课程中，幼儿应用多元感官联动的模式，促进了自身认知、感受和解决问题能力的提升。让生命回归自然，让教育回归生活，最终的目的都是为了促进幼儿的全面发展。
